次日，巧儿一早就来到金玉堂大门口，进去看了一眼，然后对身后的二子道：“之后没来的全部算不合格。”
她这话一说，大厅里的人松了一口气，庆幸自己来得早。
巧儿见这些人松了一口气，嘴角上扬，淡淡的笑了一下，就在他们以为没事的时候，开口道。
“你们这些人，只能算是通过了第一轮考核，别以为这样就能后留下来。”
大家一听这话，原本的笑脸，瞬间变成了苦瓜脸，喧哗起来。
二子见掌柜的皱起眉头，上前一步沉着脸道：“安静，再吵就全部不合格。”
果然，这话非常的有效果，大伙立即安静下来。
二子见他们安静了，便过来，凑近她耳边小声的说：“就是左边第二个人。”
巧儿听了二子的话，只是扫了一眼，接着就看向别人。
“你们当中我只会留下五个人，能者留之，看你们的本事。”
一听只能留下来五个，大伙就你看看我我看看里，相互比较着。
“把你们双手伸出来。”
大家纷纷皱起眉头，觉得很奇怪，不过还是把手伸了出来。
巧儿对二子使了一个眼神，二子立即明白，走到他们面前，一双一双手的检查，有两个人不合格，指甲都不修整。
全部都检查完后，指着这一个妇人一个男子：“掌柜的，这两个人不合格。”
“嗯。”巧儿点了一下头。
“为什么？”两人不明白自己为什么不合格，想问清楚。
“作为餐饮这一行，是不允许留指甲的，不知道指甲是最能够储存污垢的吗？”说完，二子便抓起男子的手，“你看看你的指甲里面，黑不溜秋的，好歹你也用签子掏掏。”
另一个妇人，听了他的话，低头偷偷的看了一下自己的手指甲，不好意思拿出来了。
二子瞅了她一眼，没有说话，直接道：“你们两个可以走了。”
两人这次没有说话，心甘情愿的走了。
剩下的人还有八个人，他们互相看了看对方，谁也不吭声，生怕一吭声就被淘汰。
“接下来是考你们一个应变能力。”巧儿找了把凳子坐下。
然后接着道：“现在我是客人，你们一个个的来招呼我，就从这边开始。”
第一个是有些瘦的男子，大概有十七八岁的样子，被点名的时候，他有些紧张，心里忐忑不安，不知所措。
看得出来他很紧张，巧儿瞧着他面相不错，至少外貌这一关过了。
“你叫什么名字？”
“小的脸张飞。”
“嗯，无需紧张，就当我是平时的客人就好。”巧儿道。
张飞点了点头，过来，首先是抬起茶壶给她倒了一杯茶，茶只有八分，这点让巧儿很满意。
倒了茶，张飞便哈着腰，询问：“请问这位小姐需要吃点什么？”
“你们这里有什么好吃的？说出来听听。”
“我们这里最有名的是银鱼羹、鱼头豆腐汤，味道特别的鲜美…”
张飞的表现很自然，便算他过关了。
“你过关了，去那边站着吧！”
张飞睁大眼睛，满脸的喜悦，点头便退到一旁。
接着第二个人是一个胖子，过来向她点了一下头。
巧儿扫了他一眼，向他询问：“我的菜怎么这么久还没有送来？”
胖子先是愣住，接着有些不知所措：“小的…我我…”
“行了，你被淘汰了。”就这样，真遇到点事情，还不知道是什么样子。
一看就是一个好吃懒做的，这样的人留着做什么。
胖子一听自己被淘汰了，脸立即怂了下来，然后跟之前的两人一样，走出了这个酒楼。
还没有开始考核的人，手紧紧的捏着，更加紧张了。
“好了，继续。”
接下来，一个一个的来，各种状况，层出不穷，没有一个重复的。
很快就到了二子说的那个人。
“你叫什么名字？”巧儿看着他询问。
“回李掌柜，小的叫陈大力。”
“陈大力。”巧儿先是把他的名字念了一遍，接着询问，“你有什么特长？”
“小的力气大，一人可以干两个人的活。”
这个倒是一个优点，她笑了笑，然后倒了一杯茶。
然后抽出一根筷子，眼睛看了一圈，随手一甩，筷子直向一个方向快速的射出去，然后直接射中了一只蟑螂。
在场的人看直了眼睛，二子虽然知道她有功夫，但是从来没有见过，今日一见，跟他们一样，傻了眼。
“二子，去把那只蟑螂弄过来。”